isolée au milieu des vignes, l’Abbaye fait partie du patrimoine du Languedoc. Elle rappelle au visiteur de passage que « l’harmonieuse beauté conduit l’homme vers Dieu pour lui en faire goûter la noblesse et la bonté » (Jean-Paul II à l’occasion du IX° centenaire de l’Abbaye de Cîteaux) Ancienne Abbaye de femmes, sobre, élégante, de dimensions modestes, elle se prête merveilleusement à la musique: chants chorals, chants Grégoriens, musique sacrée, musique de chambre…